Matts Renrumsblog

Ännu ett livsmedelslarm!

Man kan inte tro att det är sant! Vart är de svenska livsmedelsföretagen och livsmedelshandeln på väg? Varje dag då man öppnar tidningen eller hör på radio eller Tv så är det något nytt som hänt. I Malmö har Miljöförvaltningen granskat ett antal (44 st) butiker och kötthandlare och bara en (1!) blev godkänd. Totalt 15 av butikerna förbjöds att sälja vissa köttpartier.

Livsmedelsinspektören säger "Detta är självklart inte acceptabelt". Men vad gör man åt det? Jo man säger att det inte är bra och så gör man en ny granskning och då har nästan alla bättrat sig.

Ska det verkligen vara så att man endast gör rätt efter att man fått ett påpekande från myndigheterna? Eftersom inspektörerna har en så stort arbetsbörda, är risken att ett nytt besök i samma butik inom överskådlig tid inte kommer att ske, vilket kan leda till att man börjar slarva på nytt.

Hur ska vi som konsumenter veta om de livsmedel som vi köper är säkra och helt ok att konsumera? Man blir ju inte särdeles trygg av att läsa att bristerna i Malmö innebar "Hälsofara och risk för att konsumenterna vilseleds", som det står i rapporten. Vidare skriver man att orsaken till att så många underkändes var att man hade för lite kunskap bland de som hanterar köttet.

Nu är det hög tid att myndigheterna tar till krafttag. Stäng affärerna som inte hanterar maten rätt! Stäng livsmedelsföretag som inte arbetar rätt! Det är det minsta krav som vi som konsumenter kan ställa. Det ska väl inte vara nödvändigt att ett antal personer i vårt avlånga land ska avlida eller få bestående skador, på grund av att det slarvars!

En uppmaning till Livsmedelsverket:

Se till att få ordning på livsmedelstillsynen så att vi konsumenter kan känna en säkerhet och trygghet att de livsmedelsprodukter som vi konsumerar har hanterats på rätt sätt!

Läste i Sydsvenskan, idag, om en skola i Malmö, som fått problem med legionella i sitt vattensystem. Rektorn har, enligt tidningen, inte tagit detta på fullt allvar och nu startar undervisningen nästa vecka, med gymnastik och den obligatoriska duschen.

Jag har varit med om detta förut. I den bostadsrättsförening där vi bor fick vi också problem med legionella och detta togs inte heller på allvar, vilket medförde att tre personen insjuknade, varav en äldre kvinna fortfarande lider av sviterna, trots att det nu gått fyra år sedan incidenten inträffande.
Normalt brukar man lösa detta problem genom att spola varmare vatten genom systemet för att på så sätt sanera det, men i detta fall i Malmö, verkar det som om hela vattensystemet är helt galet byggt, då det finns massor av vattenledningar med ”dead ends”, vilka inte kan genomspolas och saneras. Hur gör man då? River ut allt eller håller tummarna att inga barn eller personal blir sjuka?

Gå in och sök på legionella på www.smittskyddsinstitutet.se om Du vill veta mer.

OS i Peking har startat. Jag var i Peking för två år sedan och såg byggarbetsplatserna för de nya arenorna. En sak som gör at jag är skeptisk till att OS ska gå i Peking är kvaliteten på luften. Visserligen har man försökt med bilfria dagar och visserligen registreras det in väldigt många nya bilar i Peking (1.000 stycken per dag) men trots detta finns det massor av gamla bilar och inte minst mindre lastbilar som formligen spyr ut föroreningar.

Det gäller att mäta så att alla blir glada

I The New York Times har man dessutom skrivit att man mäter luftföroreningar på ett nytt sätt i Peking, så att resultaten ser bättre ut än vad de egentligen är!

Hur ska man skydda sig under OS?

Det är i denna miljö som världens i särklass bästa idrottsmän och – kvinnor ska göra upp om titlarna. Det känns konstigt att tänka att i denna förpestade miljö ska man springa maratonlopp! Den Japanska OS-truppens chefsläkare har till och med föreslagit att alla bör bära munskydd då de tävlar i Peking!

Själv har jag försökt springa ett långlopp i Malmö i full renrumsmundering inklusive munskydd, men det var ingen bra idé. Munskyddet satte igen till följd av den fukt som finns i utandningsluften, så det blev till att byta munskydd var annan kilometer.