Ännu ett livsmedelslarm!
Man kan inte tro att det är
sant! Vart är de svenska livsmedelsföretagen och livsmedelshandeln på väg?
Varje dag då man öppnar tidningen eller hör på radio eller Tv så är det något
nytt som hänt. I Malmö har Miljöförvaltningen granskat ett antal (44 st)
butiker och kötthandlare och bara en (1!) blev godkänd. Totalt 15 av butikerna
förbjöds att sälja vissa köttpartier.
Livsmedelsinspektören säger
"Detta är självklart inte acceptabelt". Men vad gör man åt det? Jo
man säger att det inte är bra och så gör man en ny granskning och då har nästan
alla bättrat sig.
Ska det verkligen vara så att man endast gör rätt efter
att man fått ett påpekande från myndigheterna? Eftersom inspektörerna har en så
stort arbetsbörda, är risken att ett nytt besök i samma butik inom överskådlig
tid inte kommer att ske, vilket kan leda till att man börjar slarva på
nytt.
Hur ska vi som konsumenter veta om de livsmedel som vi köper är
säkra och helt ok att konsumera? Man blir ju inte särdeles trygg av att läsa
att bristerna i Malmö innebar "Hälsofara och risk för att konsumenterna
vilseleds", som det står i rapporten. Vidare skriver man att orsaken till
att så många underkändes var att man hade för lite kunskap bland de som
hanterar köttet.
Nu är det hög tid att myndigheterna tar till krafttag.
Stäng affärerna som inte hanterar maten rätt! Stäng livsmedelsföretag som inte
arbetar rätt! Det är det minsta krav som vi som konsumenter kan ställa. Det ska
väl inte vara nödvändigt att ett antal personer i vårt avlånga land ska avlida
eller få bestående skador, på grund av att det slarvars!
En
uppmaning till Livsmedelsverket:
Se till att få ordning på
livsmedelstillsynen så att vi konsumenter kan känna en säkerhet och trygghet
att de livsmedelsprodukter som vi konsumerar har hanterats på rätt sätt!