Låter kanske inte så gott, men detta kan bli verklighet
i framtiden om beslut fattas inom EU. Det egentliga klistret kallas trombin och
är ett protein som kan sammanfoga olika mindre köttdelar till hela fläskfiléer
och liknande. Lagen som skulle tillåta detta klister är tänkt att endast
användas på kött som säljs i handeln och inte på det kött som är tänkt att
serveras på restauranger. Hur man nu ska kontrollera detta?
Nu har vi som konsumenter en stor möjlighet att s
ätta press på livsmedelstillverkare och -handlare, genom att helt enkelt säga
NEJ! Tack och lov är det många av de stora livsmedelskedjorna som säger att de
inte kommer att erbjuda dessa varor till försäljning.
Alla dessa ”köttpreparat” som kommer att innehålla
klister i framtiden kommer att märkas ”Kommer från sammansatta köttdelar”
Inte riktigt vad man kanske tänker på i
första hand då SIK för ett antal år sedan presenterade begreppet ”Framtidens
Livsmedelsfabrik”! Usch!