Renhet


Besmyckning i renrum

Efter mitt senaste inlägg har jag fått en hel del mail rörande vilka krav man ställer på personal som arbetar i renrum. En del har mycket strikta krav - Ingen besmyckning alls! Andra har olika nyanser och kan tillåta en del smycken.

Fortsätt att höra av Er, eller kommentera direkt på denna sida.

Tack alla Ni som återkommer med Era synpunkter.

Av Matts Ramstorp i Renhet - Permalänk - 0 kommentarer


Kapacitet i renrum

Efter mitt tidigare inlägg har vi nu fått in ett svar rörande kapacitet i renrum:

CMA microdialysis AB har ett ISO klass 8 renrum med två LAF-bänkar under vilka man kommer ner till ca ISO klass 5. För tillfället har vi ledig kapacitet och är intresserade av kontakt med bolag som har behov av produktion utförd i renrum. Vi är certifierade enligt ISO 13485 och medicintekniska produktdirektivet för klass 2 och klass 3 produkter (h ttp://www.microdialysis.se/clinical/certificates/products-certificates) .  Vi har flera mycket väl fungerande produktionsprocesser och ett dokumenterat ”track record” inom kvalitetsförbättringar samt produktivitetshöjande åtgärder. Allt detta borde vara mycket intressant för den som söker en produktionspartner inom renrum.

 

 

Av Matts Ramstorp i Renhet - Permalänk - 0 kommentarer


Torrdiskning - Ett helt nytt begrepp!

Under helgens bröllopsutsändning framkom att en del av det porslin som användes inte gick att diska på traditionellt sätt, utan var så känsligt att det skulle torrdiskas! Min första tanke var att torrdiskning kanske är motsvarigheten till torrsim, men det framgick att torrdiskning var när man ”duttade” med bomullstussar över tallrikarna, för att få dem rena.

Vore kul att ta reda på hur rena de egentligen blir och hur läng tid det tar för att få dessa tal lrik ar rena.

Av Matts Ramstorp i Renhet - Permalänk - 0 kommentarer


Renrum att hyra!

Efter mitt tidigare inlägg där jag efterlyste renrum att hyra har jag nu fått in ett svar.

Samhall i Borås har kapacitet över. Om Ni är intresserade får Ni gärna höra av Er till mig så kan jag förmedla kontakten.

Av Matts Ramstorp i Renhet - Permalänk - 0 kommentarer


Antibakteriell penna

Fann pennan Antiseptic på nätet!

I beskrivningen kan man läsa följande: "Antiseptic pennan har en unik aktiv agent gjuten i pennan och är effektiv hela pennans livstid. Materialet är ständigt självrengörnade och kommer inte att inverka negativt på någon hudtyp hos användare".

Dock finns ingen information om vad det är i pennan som gör att bakterier och annat dör!

Vågar man använda denna penna, eller? Vad sker om man råkar få in pennan i munnen?

Av Matts Ramstorp i Renhet - Permalänk - 1 kommentar


Vulkanutbrottets följder

Att vulkaner och stora skogsbränder kan ge upphov till stora mängder partiklar är känt sedan lång tid, men att detta kan få globala följder är nog sådant som man inte tänker på i första hand.

Genom vulkanutbrottet på Island har de allra flesta flygningar, av säkerhetsskäl, ställts in, men hur påverkar dessa askpartiklar oss människor då vi andas in dem? En del tidningar har berört denna fråga, men ingen har gett ett bestämt svar, dvs antingen att det är helt ofarligt ell er a tt det kanske rent av är förenat med stora risker att andas in dessa partiklar.

För oss som arbetar med renhet och hygien och som har behov av ren ventilationsluft, ska det bli intressant att se vilka eventuella fördyringar som vulkanutbrottet kommer att leda till. Kommer vi att behöva byta ventilationsfilter oftare på grund av vulkanutbrottet?

Av Matts Ramstorp i Renhet - Permalänk - 0 kommentarer


Tillgängligt renrum

 

I ett tidigare inlägg har jag efterlyst lediga renrum och nu har vi fått napp! Företaget Trantec AB skriver följande på sin hemsida

Renrum ISO 8

I en av våra lokaler har vi tillgång till ett renrum som ligger i direkt anslutning till maskinhall 2. Renrummet är avsett för tillverkning av plastprodukter för medicinskt bruk. Maskinhallen håller klass 7 och renrummet möter kraven för klass 8 (tidigare 10000) enligt ISO 14644-1 när det gäller partikelmätning. För luftsugning och nedfallsplattorräknas rummet till klass D som med mycket stor marginal understiger gällande mätvärden. Mätningar genomförs en gång om året.

För att klara kraven på ovanstående använder vi vårt kvalitetsystem FR2000 där vi utgår från de kapitel som avser vår produktion, men där ett separat kapitel handlar om renrumsproduktion. Detta utgör tillsammans grunden för kvalitetshandboken för renrumsproduktionen.

Om Du vill komma i kontakt med Trantec AB gör Du det enklast via deras hemsida www.trantecab.se.

Av Matts Ramstorp i Renhet - Permalänk - 0 kommentarer


Kranvatten eller flaskvatten?

Debatten om vårt dricksvatten har tagit ny fart. I flera dagstidningar har man på senare tid höjt kranvattnet till skyarna och skriver att det är bättre och till och med säkrare att dricka kranvatten än flaskvatten. Diskussionen är inge ny, men idag har trenden vänt till kranvattnets fördel.

För 25 år sedan skrev jag en del debattartiklar i Sydsvenska Dagbladet där jag uttryckte min oro för Malmös drickvatten. Hur kan städe r oc h kommuner garantera att det vatten som kommer ur kranarna är säkert att dricka. Speciellt med tanke på hur våra vattenledningssystem är konstruerade och deras hygieniska kvalitet. Denna debatt varade i mer än två månader, men jag fick inte något övertygande svar, vare sig från kommunens tjänstemän eller från styrande politiker.

Jag dricker Malmös kranvatten, men jag är inte helt övertygad om att detta vatten, vid alla tillfällen, är helt säkert att konsumera.

Av Matts Ramstorp i Renhet - Permalänk - 0 kommentarer


Anala gaser och hygien

I tidningen Metro (24 mars 2010) stod följande: ”Fånge varnad för fisattack”. Två veckor tidigare hade en intern lättat på trycket framför personalen. ”Det här är löjligt” säger internen. ”Det luktade inget och varningen kommer att påverka min frigivning”.

På tal om anala gaser: Jag har fått frågan ett antal gånger om detta kan vara ett hygieniskt problem och svaret är: Absolut! Man bör inte lätta på trycket då man be finn er sig i lokaler där mikrobiologiskt känsliga produkter hanteras!

Av Matts Ramstorp i Renhet - Permalänk - 0 kommentarer


Har Du ett renrum till övers?

De senaste två veckorna har jag fått samtal från utvecklingsbolag som är i desperat behov av renrumsmiljöer. Man står vanligtvis själv i begrepp att bygga, men hinner inte med just nu och vill därför istället finna lediga renrum som den kan hyra under en mer eller mindre kort tid.

Kanske en ny affärsidé? Bygga renrum och sedan hyra ut dem till företag som behöver dem under en viss begränsad tid.

Vet Du någon som har ett renrum öv er k an Du ju alltid tipsa mig, så ska jag se till att det blir mer allmänt känt!

Av Matts Ramstorp i Renhet - Permalänk - 0 kommentarer


Hur kommer 2010 att bli?

För att sia lite om framtiden är det ofta bra att titta bakåt i tiden. 2009 var, ur renhets och hygienperspektiv, ett mycket spännande år. Under förra året startade sjukvården ett jättearbete för att få en bättre hygien, och därmed en bättre säkerhet, för patienterna. Inte bara det nya EU-direktivet för kliniker som arbetar med vävnader och celler gjorde sitt inträde utan också ett helt nytt SIS – arbete rörande ortopediska operationssalar startades upp.

Många vävnad skli niker har redan kommit så långt att vi under 2010 kommer att se en hel del nya renrum i drift. Det blir säkert ett spännande år!

Av Matts Ramstorp i Renhet - Permalänk - 1 kommentar


Handtvätt i all ära!

Det är en hel del som beklagar sig för att svininfluensan inte slog till hårdare än vad den hitintills gjort. Själv tycker jag att vi ska vara glada att inte fler drabbats och att antalet dödsfall inte varit så stort.

En sak som hela frågan om svininfluensan lett fram till är att vi i Sverige och troligtvis även i andra länder börjat tvätta våra händer på ett bättre sätt och att vi gör det mer frekvent. Jag åkte tåg mellan Stockholm och Malmö i förra veckan och aldrig för r har jag märkt en nästan mättad doft av alkohol i tågvagnen. Så fort mannen som hade platsen bredvid mig kom ombord, så spritade han händerna. Efter 15 minuter skulle han äta en macka och då spritade han igen!  Under hela resan på 4.5 timmar spritade han minst 8 gånger!

Rätt märkligt, kan man tycka, med tanke på att det finns toaletter med handfat på X2000!

Av Matts Ramstorp i Renhet - Permalänk - 0 kommentarer


Välj rätt desinfektionsprodukt!


Jag har vid tre tillfällen ute i industrin funnit nyuppsatta dispensers med alkogel eller handsprit, som jag klart betvivlar är valda med den omsorg som krävs. Vid alla dessa tillfällen visar det sig att spriten innehåller tillsatser, som antingen gör att händerna blir alldeles hala efteråt eller så klibbar händerna samman under tiden som spriten torkar in.


Vid ett av dessa tillfällen gav handspriten så mycket beläggning på händerna att man det kändes som om man inte behövde någon tvål vid handtvätt. Händerna blev hala direkt bara genom att väta dem med vatten!


Kontrollera Era desinfektionsprodukter och kontakta Era leverantörer för att säkerställa att det Ni använder är kompatibelt med Era produkter och processer.

Av Matts Ramstorp i Renhet - Permalänk - 0 kommentarer


Kan man äta möglig mat?

Detta är en fråga som stötts och blötts sedan lång tid tillbaka och som jag får många frågor om på våra kurser i mikrobiologi.

När jag var liten sa min mormor till mig att det var nyttigt att äta mögligt bröd. Hon drog paralleller över till penicillin.

I vårt hem brukar jag vara den mest paranoida och kastar allt som bara har en risk att vara mögligt. Men hur är det egentligen? På Livsmedelsverket hemsida finns en lista med matvaror och hur man ska hantera dessa om de angripits av mögel. Intressant läsning! Läs själv och bedöm!

http://www.slv.se/sv/Fragor--svar/Fragor-och-svar/Hygien -och-hallbarhet/Vad-gor-man-med-mogliga-livsmedel/

Av Matts Ramstorp i Renhet - Permalänk - 0 kommentarer


Att vaccinera sig eller inte vaccinera sig? Det är frågan!

Inte konstigt att folk säger att de inte vill vaccinera sig! Speciellt med tanke på de skriverier som förekommit i kvällspressen. En person från Läkemedelsverket uttalade sig och sa att vi får nog räkna med cirka 900 svenskar som kommer att få bestående men efter vaccinationen.

Äggallergiker ligger risigt till och alla som är rädda för konserveringsmedlet innehållande kvicksilver är också osäkra

Men …  tänk på alla de som inte kan bli vaccinerade:

·         barn som är under tre år

·         alla äggallergiker

·         övriga som av någon anledning inte får vaccinera sig

Jag kanske blir sjuk, men förhoppningsvis blir det inte så farligt! Genom detta resonemang tänker jag endast på mig själv och inte på alla mina medmänniskor, som jag möter och då kan smitta ned. Varför ska jag då inte vaccinera mig.

Jag anser att det är min förbannade skyldighet och en del av mitt samhällsansvar att vaccinera mig!

Av Matts Ramstorp i Renhet - Permalänk - 0 kommentarer


Hur hanterar pressen svininfluensan?

Nu måste jag säga ifrån! Vad håller våra tidningar och speciellt kvällspressen på med? Är det nyhetstorka, eller? Varje dag står det hur man kan kontrolleras om man tillhör riskgrupper eller så står det hur man kan skydda sig mot svininfluensan.

”Svininfluensan sprids vid droppsmitta” - I sig inte helt fel, men den största spridningen sker via luften!

”Använd handsprit” – Det är fullt tillräckligt med en noggrann handtvätt med två l oc h vatten.

”Barn på en förskola använder 85 % sprit istället för att tvätta händerna” – Hur hälsosamt är detta för dess små barn?

”Munskydd hjälper inte” – Munskydd är nog det i särklass bästa skyddet mot att inandas denna luftburna smitta. Personligen tror jag att myndigheterna inte vill att vi ska bära munskydd på stan eller på jobb, då det kan stegra folks oro!

”Fotbollsspelare får inte tacka varandra genom att ta i hand efter en match” – Jag såg matchen mot Malta igår och på reprisbilderna som spelades upp i långsammare tempo så stod det skurar av svett, saliv och snor (nässekret) runt alla spelare under närkamperna!

Den ansvarige i regeringen beklagade under en presskonferens att det andra dödsfallet inträffat, under förra veckan. Dock berörde denna person inte med ett ord det beklagliga dödsfallet av tre spädbarn på grund av multiresistenta bakterier.

Mitt råd till pressen, som tyvärr har en otrolig genomslagskraft – Läs på!!! Det går bra att gå in på Socialstyrelsens och (eller) Smittskyddsinstitutets hemsida för att få information.

Tänk om svininfluensan blir som fågelinfluensan – Hur stor tilltro kommer gemene man då att ha för pressen och inte minst för alla våra politiskt ansvariga och myndigheter?

En god sak som hela debatten om svininfluensan och alla skriverier har fört med sig – Vi har börjat tvätta händerna i en utsträckning som jag inte trodde var möjlig. Nu återstår bara att se om detta håller i sig. Det finns ju faktiskt ett liv efter svininfluensan, hoppas jag!

Av Matts Ramstorp i Renhet - Permalänk - 0 kommentarer


Handtvätt eller handsprit?

Jag vet inte hur Din mailbox ser ut, men min blir alltmer fylld av reklam från företag som meddelar att de har handsprit i lager. Kanske denna marknadsföring beror på att det förekommit uppgifter att handspriten är slut på en del apotek.

Handsprit i all ära, men en god handhygien, som man får genom att tvätta händerna grundligt och regelbundet med tvål och vatten är det som gäller.

På Smittskyddsinstitutets hemsida rekommenderar man hand tvät t i dessa tider av svininfluensa och att man använder handsprit som komplement. Man rekommenderar således inte enbart handsprit!

Handsprit kan inte ersätta handtvätt!

Har man däremot inte tillgång till tvål och vatten är handspriten bra.

Av Matts Ramstorp i Renhet - Permalänk - 0 kommentarer


Svininfluensan – Ett hot eller en myt?

Allt fler börjar nu ställa sig frågan – Hur farlig är svininfluensan?

Alla som jag talat med – allt från släktingar och vänner till sjukvårdspersonal och andra som man tycker ska ha någon form av vetskap säger samma sak – Vi vet inte, men det är nog bäst att vaccinera sig!

Men hur bra är det då att vaccinera sig? En del säger att vaccinet inte är verksamt! Andra tycker att det är konstigt att man ska ha två sprutor och undrar naturligtvis varför?

I Aftonbladet den 18 augusti fanns ett uttalande från en person på Läkemedelsverket som dessutom säger att det rent av kan vara farligt att vaccinera sig och att cirka 900 svenska kommer att drabbas av mer eller mindre farliga biverkningar!!!

– Det är ovanliga biverkningar som påverkar nervsystemet. Det kan ge känselstörningar eller förlamningar, säger professor Jan Liliemark på Läkemedelsverket.

Med denna typ av uttalanden gör man det absolut inte enklare att ta ställning till om man ska låta vaccinera sig eller inte!

Av Matts Ramstorp i Renhet - Permalänk - 1 kommentar


Sterilisering (?) av tandborste

 

Postorderföretaget Ellos gör reklam för ett litet etui där tandborstar kan bli renade från mikroorganismer! Det är väl okey att man skänker tandborstens mikrobiologiska innehåll en tanke, men att skriva, som man gör tycker jag är helt galet!

”UV- sterilisering Rio”

Steriliserar dina tandborstar med UV-ljus. Tar bort bakterier, svamp och virus.Plats för två tandborstar åt gången.

Tur att det finns plats för två tandborstar! Om man är en stor familj kan denna produkt kanske tolkas som att man endast behöver två tandborstar – En för de stora och en för de små. Alla kan ju dela tandborste – Den blir ju steriliserad mellan gångerna! Jag undrar om man gjort några tester på effektiviteten hos denna produkt?

Av Matts Ramstorp i Renhet - Permalänk - 0 kommentarer


Varför kan man inte städa rent?

Jag hjälpte min son att flytta till en ny lägenhet förra veckan. Allt skulle vara slutstädat och lägenheten skulle vara besiktigad innan sonen tog över. Vid första anblick såg allt bra ut, förutom att den tidigare hyresgästen glömt att boka besiktning. Efter besiktningen, som inte alls rörde städningen utan lägenhetens funktion, gick jag runt och tittade lite noggrannare.

 

Alla större ytor var hyfsat rena, men så var inte fallet med alla detaljer. Allt slutade med att jag och sonen fick skruva av alla rattar till spisen (här fanns matrester från 1992), ta bort handtag från kyl och frys (här fanns mat och andra odefinierade rester sedan 1990). Allt detta tog inte så lång tid att rengöra, men min första tanke var – Hur har man kunnat leva med alla dessa flottiga rester, som man ständigt måste påminnas om då man använder maskinerna i köket.

 

Sonen lämnade en lägenhet på Chabo (Chalmers Bostadsbolag) och i samband med detta fanns en lång lista över vad man ska rengöra och vad som ska monteras ned i samband med detta.

 

Jag kommer att skriva om denna lista i nästa nummer av tidningen, som jag tycker var helt fantastisk. Genom att följa denna kommer man att ta med alla de olika delar i städningen och rengöringen, för att lämna ifrån sig en ren lägenhet.

 

Visst är det kul att städa!

Av Matts Ramstorp i Renhet - Permalänk - 0 kommentarer


”Bäst före ” eller ”Minst hållbar till…”?

Hållbarheten på våra livsmedel är ständigt uppe till diskussion. Påpekanden som att massor med mat kastas helt i onödan ligger ofta till grund för denna debatt.

En del säger att man ska smaka och lukta på maten för att avgöra om den är ätlig eller ej, vilket säkert fungerar på en hel del livsmedel, men långt ifrån för alla. Vissa typer av mikrobiologiska föroreningar ger inga som helst signaler som ändrad smak eller lukt. Ta ärtsoppan i Tierp som exempel!

Personligen är jag dessutom mycket skeptisk till hur detaljhandeln och inte minst restaurangen sköter kylkedjan, trots egenkontrollprogram. Jag tycker att man inte ska vara alltför petig i detta sammanhang, utan använda sunt förnuft. Framför allt ska man inte ha synpunkter på det faktum att en person kanske väljer bort vissa livsmedel, trots att bäst före alternativt minst hållbar till passerats.

Det finns vissa produkter och situationer, som jag och min hustru Pia diskuterar väldeliga. Pia äter det mesta, medan jag är mer tveksam. Jag brukar alltid säga att jag ska ta hand om henne då hon blir sjuk, men det är nästa alltid jag själv som drabbas!

Man lär hela livet, säger man, och det jag lärt med tiden är att vissa kvinnor har ett helt annat sätt att diskutera jämfört med oss män.

När våra barn var små diskuterade Pia och jag om man skulle dricka mjölk som passerat utgångsdatumet. Jag vägrade att dricka den, då jag ansåg att den stått ute alltför länge.  Då sa Pia – Då dricker jag och barnen den istället!

Hur ska man kunna föra en vettig argumentation efter en sådan kommentar!

Av Matts Ramstorp i Renhet - Permalänk - 0 kommentarer


Intern- eller externutbildning inom renhet och hygien?

Vilket är bäst? Enligt mitt förmenande finns det både för- respektive nackdelar med båda.

Vid externutbildning träffar man deltagare från andra företag och även andra branscher, vilket ger en ytterligare dimension till kursen. Vid internutbildning kan man fokusera på en frågeställningen och problem som man kanske inte vill att andra ska få vetskap om.

Vid externutbildning är den totala kostnaden oftast högre, då det tillkommer resor och i vissa fall även övernattning. Dessa kostnader finns inte i samma utsträckning vid internutbildning, då endast den som håller i kursen, eventuellt, kommer från ett annat ställe i landet.

En inte oviktig fördel med internutbildning, om alla är med, är att alla får samma information vid ett och samma tillfälle, vilket i många fall leder till att eventuella frågor kan tas upp till behandling vid kurstillfället och att man på så sätt minskar risken för tolkningsfel.

Vad tycker Du? Kommentera gärna mitt inlägg!

Av Matts Ramstorp i Renhet - Permalänk - 0 kommentarer


Valideringsbar personlig hygien

Läste i tidningen att det i Frankrike finns hund- och katttvättmaskiner liknande våra vanliga tvättmaskiner.Man lägger in hunden (katten) i maskinen som precis som en biltvätt, schamponerar, sköljer och fönar hunden (katten) tills den är torr.

Enligt uppfinnaren så kan maskinen te sig som ett veritabelt monster, men hundarna och katterna som testat "tvättmaskinen" har inte klagat än. Hur de nu skulle kunna göra det. Jag tror ju ingen hund eller katt frivilligt skulle gå in i denna maskin mer än eventuellt en gång!

Nu till min fråga - är detta en uppfinning som kan komma att överföras till mänsklig användning. Rent teoretiskt vore det fantastiskt att ha den på företag där den personliga hygienen spelar en viktig roll för verksamhetens utfall. Tänk själv - Alla skulle bli lika rena.

Dessutom skulle man ju kunna validera maskinen och dess verkan! 

Av Matts Ramstorp i Renhet - Permalänk - 0 kommentarer


Lägg fokus på korrekt produktion istället för på spårbarhet!

I början av mina drygt 30 år som konsult och utbildare till livsmedelsindustrin såg jag oftast en mycket bra balans mellan personal, lokalutformning och renhetskrav. För cirka 15 år sedan kom begreppet HACCP och i samband med detta skedde en, vad jag anser, mycket stor förändring. Under den första HACCP-kursen som jag gick sades att HACCP var livsmedelsindustrins svar på den GMP som man arbetar med inom den läkemedelstillverkande industrin. Detta visade sig vara totalt fel, för utan en väl fungerande GMP går det absolut inte att hantera frågor rörande personal inom HACCP:n!I samband med införseln av HACCP kom också frågorna om spårbarhet och återkallande av produkter in i bilden. I princip är HACCP, spårbarhet, certifieringar av allehanda slag samt möjligheter att återkalla produkter som är felaktiga eller farliga att konsumera inte fel, men jag anser att man inom många verksamheter tappat balansen mellan alla dessa delar. Fokus sätts väldigt ofta på riskanalys och spårbarhet, vilket medför att man inte fokuserar på hur man ska få sin organisation att fungera för att tillverka produkter av korrekt kvalitet. Jag ser tyvärr ofta att man har en fantastisk organisation för att återkalla felaktiga produkter istället för att skapa en organisation som kan och vill tillverka och leverera godkända produkter!Läs mer i nästa nummer av AbsolutRent och kom gärna med Dina synpunkter!

Av Matts Ramstorp i Renhet - Permalänk - 0 kommentarer


Sabotage, illvilja, oförstånd eller slarv?

Nu har Rikskriminalen konstaterat att det inte föreligger något sabotage bakom de glasbitar och annat som konsumenterna funnit bland annat kyckling! Många kanske andas ut efter detta besked, men vid närmare eftertanke så är detta kanske inte riktigt rätt inställning.

Om det varit sabotage kunde man förvänta sig att polisen tog tag i detta problem för att söka den eller de som var skyldiga.

Om det, vilket nu Rikskriminalen säger, inte är sabotage, hur har då glasbitarna hamnat i livsmedlen, och hur ska vi som konsumenter känna oss helt säkra för framtiden? Har livsmedelsproducenterna fu ll kontroll över vad som sker i produktionen? Vilka åtgärder har man vidtagit för att detta inte ska ske på nytt?

Vad tycker du? Skriv gärna ned Dina tankar om detta och hur Du personligen känner det inför framtiden.

Av Matts Ramstorp i Renhet - Permalänk - 0 kommentarer


Tvätta händerna efter toalettbesök!

Sveriges Radio har undersökt hur det ser ut på toaletterna i ett antal högstadieskolor runt i landet. Resultatet är helt oacceptabelt. Av de cirka 600 toaletter som inspekterades visade sig var sjätte toalett sakna tvål och var tionde sakna handdukar. Man har också undersökt lärarnas toaletter och där finner man inga brister utom i ett fall.

Detta är inget nytt. Då mina barn gick i högstadiet i Malmö fanns ingenting på toaletten. Det saknades toalettpapper, tvål och handduka r, vilket medförde att de flesta barn vägrade på toaletten under skoltid. Vissa lärare hade en toarulle i klassrummet och om någon elev blev tvungen att gå på toa fick de be läraren om toapapper.

Under denna tid satt jag som föräldrarepresentant i skolans ledningsgrupp och tog upp detta på alla möten under cirka ett års tid. Jag fick alltid samma svar från rektorn, att det inte gick att ha papper (i någon form) på toaletterna för antingen eldade eleverna upp detta eller så proppade de toalettstolen full med papper så att det blev stopp i avloppet. Tvål, var inget att tänka på, för det kletade eleverna ut på golv och väggar. Enligt rektorn var detta bara att acceptera detta faktum!

Hur ska vi få våra barn att leva ett sunt liv, kunna sköta sin kropp och sin personliga hygien om vi inte ger dem kunskap och redskap. Det ska bli intressant att se på vilket sätt som skolorna ska hantera dessa frågor i framtiden.

Av Matts Ramstorp i Renhet - Permalänk - 0 kommentarer


Hur man än vrider sig


Läste på Newmill att Marit Paulsen tycker att ekologisk odling ska skrotas på grund av den kraftiga skördeminskningen detta leder till. Istället tycker hon att vi ska gå över till tekniska lösningar för att odla extremt mycket effektivare.

Det är kanske dags att ta fram DDT-sprutan igen?

Av Matts Ramstorp i Renhet - Permalänk - 0 kommentarer


Glaskross i kycklingen

Under de senaste dagarna har medierna rapporterat om glasfynd i kycklingförpackningar. Först kom ett larm från en anläggning och sedan har det kommit allt fler, dessutom från olika delar av landet. Att en anläggning drabbas är ju ett stort problem i tillverkningsprocessen, men att flera anläggningar, oberoende av varandra, drabbats indikerar att detta är sabotage!

Med tanke på allt arbete som läggs ned för at t eliminera denna typ av risk för konsumenter är det ytterst beklagligt att det ändå kan ske. Sabotage är ytterligare en dimension, som vi kanske inte tagit lika alvarligt på, men med facit i hand är det något som borde tas med i beräkning. Konsumenterna kan drabbas på ett väldigt obehagligt sätt, inte bara genom att skära sig i munnen utan genom alla de olika skador som kan uppkomma då glasbitarna passerar vidare ned i mag- tarmkanalen.

Dessutom kommer företagen, deras image och varumärken att skadas.

På Tema Livsmedelshygien i nästa vecka har vi en programpunkt som just behandlar sabotagerisker och hur man kan införa dessa i sin HACCP. Kanske något för kycklingföretagen?

Av Matts Ramstorp i Renhet - Permalänk - 0 kommentarer


Nytt om vävnadsprojektet

Nu laddar vi upp på RentForum med allt tänkbart material som kan vara till nytta för Er som arbetar med vävnader och celler och som innefattas av den nya Författningen från Socialstyrelsen. Jag har redan lagt in en del material och kommer kontinuerligt att komplettera detta med tiden.

Om det är något Du tycker ska vara med som jag missat får Du gärna höra av Dig.

Av Matts Ramstorp i Renhet - Permalänk - 0 kommentarer


Varför tänker inte läkarna på risker?

I veckan var jag på Sahlgrenska sjukhuset i Göteborg och hade en utbildning. Då det var dags för lunch gick vi alla över till en av lunchmatsalarna och där blev jag helt överrumplad: Det vimlade av läkare och annan sjukhuspersonal som åt lunch i sina vita byxor och rockar. Det fanns till och med de som kom i sina gröna kläder!Jag tror inte att dessa personer har bytt om till andra vita/gröna kläder innan de gick till lunch, utan de var klädda precis som de är på sina respektive avdelningar. Med tanke på alla de risker som finns att sprida olika typer av infektioner, inte minst via kläder, så är detta beteende helt oacceptabelt.Under min tid på Allmänna sjukhuset, under 70-talet (visserligen förra seklet!) fick man inte tillträde till lunchmatsalen om man var arbetsklädd, just på grund av denna risk. Och samtidigt läser man i dagstidningarna att man inte har en aning om hur man ska hindra spridningen av multiresistenta bakterier och den så kallade vinterkräksjukan.Bättring - Ni som slarvar på detta sätt, Ni ska veta bättre!!! 

Av Matts Ramstorp i Renhet - Permalänk - 0 kommentarer


Mineralberikad skolmat

Än en gång - Ett larm om förorenad skolmat!

I Metro idag kunde man läsa att barn i en grundskola, ett gymnasium och en kommunal förskola i Stockholm fått en synnerligen svårtuggad kycklingkebab. Det fanns metallbitar inbakade i kycklingfärsen!

Enligt tillverkaren, Fazer Amica, har deras underleverantör tillverkat kycklingbitarna samtidigt som rörreparationer i taket har genomförts, varvid metallbitar från dessa rör fallit ned i kycklingsmeten. Enligt ansvariga på företaget ska detta inte kunna inträffa med tanke på de kvalitetskontroller som görs.

Hur i hela fridens namn kan man komma på tanke att göra ett underhåll i en lokal samtidigt som man hanterar livsmedel? Och hur kan man komma med en så dum kommentar som att metalldelar inte skulle kunna hamna i produkter med tanke på de kvalitetskontroller som man gör?

Det som man kallar kvalitetssystem är inte värt namnet, då man helt missat det allra mest grundläggande - Inte arbeta med underhåll av denna typ samtidigt som man lagar mat!!!

Kommentaren från den pressansvariga är grym! Inte minst mot alla de barn och ungdomar som utsatts för denna så kallade födan - "Naturligtvis oerhört beklagligt. Samtidigt har ingen elev skurit sig, vilket är tillfredställande"

När ska man börja använda insidan av huvudet

 

Av Matts Ramstorp i Renhet - Permalänk - 0 kommentarer


Skolmat på golvet

Avslöjandet om att barn i Göteborgsområdet serverats skolmat som plockats upp från golvet har rört upp känslorna. Bert Karlsson har på nytt fått luft under vingarna, vilket jag tycker är jättebra.

Inte för att jag var någon större beundrare av Bert, vare sig hans medverkan inom musiken eller inom politiken, men han har en enorm drivkraft och släpper inte någonsin taget.

Sen kan man ju faktiskt fråga sig hur det ser ut i de lokaler där man lagar mat till eleverna i våra skolor och dessutom vilken utbildning och kunskap som finns hos de som lagar maten ? 

I den programserie, som Bert Kalrsson också ledde och som behandlade skolmaten, där ett antal mer eller mindre kända kockar deltog, kunde man faktiskt ställa sig frågan vilken bakgrund dessa "mattanter" egentligen har. Är det bara en ansvarig så kallad husmor", som har en formell utbildning? Är de andra "mattanterna" vanliga kvinnor som endast har vana att laga mat hemma och inte i någon större skala?

Maten till våra barn och även våra pensionärer (vilket är en helt annan, men ändå liknande historia) är enormt viktig och kan inte hanteras med vänster hand.

Till alla våra politiker, som de facto har ansvar för denna fråga, riktar jag en uppmaning och ett krav att ta tag i problemet och se till att våra barn får en näringsrik och framför allt hygieniskt sett korrekt föda.

Dessa barn är vår framtid och det är de som kommer att styra och ställa den dag då vi hamnar på hemmet!

Av Matts Ramstorp i Renhet - Permalänk - 0 kommentarer


Nya krav på vävnadsinrättningar

Nya föreskrifter för hantering av vävnader  och celler

I senaste nummer av AbsolutRent skriver jag om socialstyrelsens nya krav vid hantering av vävnader och celler. Denna typ verksamhet är mycket stor och de krav som ställs i framtiden anses av en del vävnadsinrättningar som nästan overkliga.

Jag har fått i uppdrag av Sveriges Kommuner och Landsting att genomföra en introduktionsutbildning till de som är i ledande stäl lnin g i detta projekt. Första utbildningstillfället genomfördes i Lund i går och mitt intryck efter att ha pratat med de flesta deltagarna, är att det här kommer att bli mycket bra och att man kommer att klara av att uppfylla alla de nya kraven.

Socialstyrelsens nya krav på vårdinrättningar tankar Du hem genom att klicka här!

 

Av Matts Ramstorp i Renhet - Permalänk - 0 kommentarer


Sov mer och må bättre!

Vaknade i morse av att lokalradion berättade att ju mer man sover desto större chans att man klarar sig från influensa och andra förkylningssymtom.

I en studie publicerad i Archives of Internal Medicine menar man att våra mödrar alltid haft rätt - Vi behöver mer sömn. Man har exponerat ett antal friska försökspersoner för influensavirus och kommit fram till att de som sover mindre än 7 timmar per natt löper upp till tre gånger så stor risk att bli sjuka!

Nu ska man ju inte alltid tro på vad vuxna säger!

Själv fick jag veta att man växte då man sov och eftersom jag inte var särskilt lång gick jag ofta väldigt tidigt till sängs. För alla Er som träffat mig - Ni ser ju själv vilken blåsning jag utsatts för.

Jag bidrar ju inte särskilt mycket till att höja medellängden för män med mina 164 cm.

Det är kanske säkrare att gå och vaccinera sig mot influensan, eller vad tror Du?

Av Matts Ramstorp i Renhet - Permalänk - 0 kommentarer


Handskar i dagligvaruhandlen?

Överallt ser jag personal i dagligvaruhandeln som bär handskar.

Gör man detta för att skydda produkterna eller för att skydda sig själv och därigenom slippa att tvätta händerna så ofta?

I branschriktlinjerna för dagligvaruhandeln står det att engångshandskar ska användas vid öppen hantering av livsmedel och att de först och främst är till för att skydda livsmedlen. Dessutom står det att de ska bytas regelbundet ca var 20:e minut och vid byte av råvara.

Hoppla! Detta har jag aldrig sett - Har någon annan gjort det? Innebär detta att man ska byta handskar mellan leverpastejen och skinkan, eller bara om man hanterar färdig produkt och gör över till köttråvara, t ex köttfärs?

Personligen skulle jag känna mig mycket mer bekväm och säker om personalen t ex i en charkdisk tvättade händerna mellan kunderna och helt slopade handskarna.

Jag har bett att få ta mikrobiologiska prover på handskarna hos min ICA-handlare för att jämföra med en ny-tvättad hand, men butikschefen var absolut inte intresserad av detta. Han sa: "Det stör personalen i deras arbete"!

Skumt, eller hur?

Det kanske är dags att skippa handskarna och börja tvätta händerna istället!!!

 

 

 

Av Matts Ramstorp i Renhet - Permalänk - 0 kommentarer


Lort-Sverige: Del 1 - Sjukvården

Äntligen någon som har pondus och styrka nog att ryta till!

Städning och rengöring har, inom vissa omåden, ansetts som något man inte riktigt vill ta på allvar! Något som man måste ha men som man inte är villig att betala alltför stora pengar för.

Nu har fokus satts påLort-Sverige inom sjukvården - Inte en dag för tidigt!

På SVT visade igår ett inslag från Danderyds Sjukhus där en läkare, som nu också blivit en patient kontaktat Socialstyrelsen om den inte bara bristande, utan till och med totala avsaknaden av rengöring. Detta samtidigt som antalet patienter smittade med resistenta bakterier femfaldigats det senaste året.

Den verksamhetsansvarige på sjukhuset försökte dribbla bort alla anklagelser och skyllde på de som "städar", men det är faktiskt så att de som styr och ställer, oavsett verksamhet, är de som gjort upphandlingen av städningen och man får (som alltid) bara så mycket som man betalar för.

Nu väntar jag bara på att samma sak ska ske inom den livsmedelsproducerande industrin!

Finns det någon där ute som vågar höja rösten i denna fråga?

Av Matts Ramstorp i Renhet - Permalänk - 0 kommentarer


Tema Renrum 2008

Nu har vi precis kommit hem från en helt fantastisk vecka i Stockholm och Tema Renrum. 175 deltagare från hela Norden, tillsammans med 23 utställare och 13 föreläsningar gjorde dessa två dagar till en upplevelse utan dess like. Nu blev det fullt - Vi fick inte plats med fler!

Nu återstår bara efterarbetet, dvs att städa och plocka undan allt, för att komma igång med nästa veckas arbete.

Vi vill rikta ett stort tack till alla som var med på våra temadagar och önska Er alla välkomna tillbaka nästa år, då vi på nytt arrangerar Tema Renrum, 10 - 11 november 2009. Ett stort tack också för alla förslag till programpunkter inför nästa år!

 Matts, Pia och Camilla

Av Matts Ramstorp i Renhet - Permalänk - 0 kommentarer


Plocka själv i mataffären

Jag har alltid fascinerats av alla dessa hyllor och vagnar för självplock i livsmedelsaffärerna, där man kan ta godis, räkor och diverse inlagda smårätter, som oliver, vitlök och liknande.

Ibland har jag stått och tittat på hur kunderna hanterar dessa varor under en längre stund. En del vuxna tar med sina händer och till och med smakar på produkterna. Till och med förre statsministern Göran Persson har gjort detta!

Inte sällan har jag sett små barn som "rymt" från sina föräldrar och hamnat vid godisdisken och fått en härlig upplevelse. Vissa barn smakar på godiset och om det inte är gott, så lägger man tillbaka det. En förälder som upptäckte sitt barn vid godisdisken, med hela handen full av godis, la tillbaka allt som barnet haft i sin hand!

Hur gör handlaren med allt godis som kommit på golvet? Kastas detta, eller lägger man detta i "överaskningspåsar" som man sedan säljer ut till ett lite lägre pris?

Nu ska jag inte raljera för mycket i denna fråga. Vi männsikor är normalt sett otroligt motståndskraftiga och kan hantera en hel del av de föroreningar som kan finnas på dessa produkter, men ändå ...

I Dagens Industri skrev man den 29 oktober om en hygienisk lösning på just hanteringen av torra livsmedelsprodukter, där företaget Akriform tagit fram en speciell matare. Man slipper smutsiga slevar och allt spill på golvet, som vi alla varit med om.

 

Av Matts Ramstorp i Renhet - Permalänk - 0 kommentarer


Ta mikrobiologiska prover på rätt sätt!

Att mäta är att veta! Men hur tar vi egentligen våra prover?

På Aftonbladet TV finns ett kort reportage där en bioteknikforskare från KTH tar prover bl a på tunnelbanan i Stockholm.

Se filmen!

Vi provtaging använder forskaren en bit tejp som han duttar på en ledstång och därefter duttar på en traditionell agarplatta! Efter inkubering är resultatet överaskande lågt, endast 2 CFU!

Två saker är slående i detta försök:

Hur ren är kontorstejpen som används och hur hårt trycker man då man ska fånga upp mikroorganismerna!

Man skulle faktiskt kunna ta denna typ av prover på ett sådant sätt att det visar sig att ledstången i tunnelbanan är steril!

 

Av Matts Ramstorp i Renhet - Permalänk - 0 kommentarer


Nollvisionen