Allmänt


Papperstidningen är död! - Länge leve papperstidningen!

Den tryckta tidningens vara diskuteras alltmer inom tidningenbranschen. De allra flesta anser att det kommer att blir svårt med lönsamheten i framtiden.

Vår tidning - RenaRum - är en webtidning och vi valde det av två anledningar, dels sett ur ett miljöperspektiv och dels av ekonomiska anledningar.

Nu visar det sig att ett antal av Sveriges största bloggare nu vill starta papperstidningar. Man anser nämligen att man har en så stor  potentiell läsarkrets att det finns ekonomiska möjligheter att få en tidning att gå runt.

Man kan fråga sig om den eventuella tidningsdöden som dagstidningarna förutspår kanske inte beror på att vi inte vill ha papperstidningar, utan snarare att vi kanske inte vill läsa det som man skriver om.

Innebär detta döden för den tredje statsmakten?

Av Matts Ramstorp i Allmänt - Permalänk - 0 kommentarer


Precis som strutsen!

Detta är dagen efter! Efter vadå? Jo det Svenska valet till Riksdagen.

Varför är alla etablerade partier så förvånade och förbannade att Sverige Demokraterna kom in i Riksdagen?

De etablerade partierna har till stor del sig själv att skylla. Man har likt strutsen valt att köra huvudet i sanden och inte debatterat med SD!

Om man valt att debattera innan valet hade man kanske sluppit göra detta under fyra år i riksdagen.

Av Matts Ramstorp i Allmänt - Permalänk - 0 kommentarer


Svenska städers miljömål

Varje stad med självaktning arbetar med olika typer av miljömål. Dessa varierar från stad till stad. Det är självklart att arbeta med miljö och hälsa, men vissa städer har dessvärre tagit steget lite väl långt.

Jag kommer att återkomma till detta lite längre fram i vår.

Två exempel på en generellt utformad miljöplan återfinns i Stockholm och i Malmö. Stockholms miljöplan innehåller följande delar:

  • Miljöeffektiva transporter
  • Giftfria varor och byggnader
  • Hållbar energianvändning
  • Hållbar användning av mark och vatten
  • Miljöeffektiv avfallshantering
  • Sund inomhusmiljö

Generellt sett innefattar denna plan ett antal delmål, som klart ligger inom staden intressesfär och som staden både bör och ska arbeta med.

Frågan är hur det ser ut i andra städer i Sverige? Hur mycket vill Din stad alternativt kommun styra upp? Kommer detta eventuellt att påverka Ditt liv i hemmet? Hur kommer dessa delmål att påverka verksamheten i det företag där Du arbetar?

Har Du koll på hur de styrande i Din stad arbetar?

 

Av Matts Ramstorp i Allmänt - Permalänk - 0 kommentarer


Tid att tänka i andra banor?

Med tanke på det katastrofala vulkanutbrottet på Island är det inte fel att tänka i lite andra banor. Vi lever i en mycket påverkbar värld. Inte bara krig och motsättningar påverkar vår möjlighet att resa runt i världen. Vulkanutbrottet har visat på detta – Nära nog allt flyg i norra Europa stod still. Folk var strandsatta på semesterorter och många kom inte till de affärsmöten som var inplanerade.

Min spontana tanke blev att vi nog tar alltför mycket för givet. Det är lätt att ta sig från Malmö till Stockholm med flyg, dvs om allt fungerar som det brukar. Hur hade det gått för alla flygbolag om askmolnet inte hade dragit bort, som det gjorde? Hade dessa tvingats i konkurs? Kommer staten och EU att ha råd att täcka alla dessa bolags förluster? Vem är det till sist som får betala detta kalas – Jo, alla skattebetalare!

De allra flesta av oss som har ett behov av ren ventilationsluft arbetar med olika typer av gränsvärden för partiklar och (eller) mikroorganismer. På samma sätt finns gränsvärden för partiklar i luften och de risker som finns att tillåta flygningar i t ex ett askmoln. Det vore intressant att få ta del av hur dessa gränsvärden tagits fram och varför man helt plötsligt ändrade reglerna för när man får flyga, i samband med vulkanutbrottet på Island. Har man gjort en ny risk- och faroanalys som grund för denna förändring?

Av Matts Ramstorp i Allmänt - Permalänk - 0 kommentarer


Vad ska man lära i skolan?

Lyssnade på lokalradion i morse där man pratade om cyklar och hur dessa ska skötas. Det är ganska naturligt att ta upp denna fråga nu när våren kommit och man kanske vill ta en tur med sin cykel som stått inlåste under hela vintern.

Reportern frågade en cykelreparatör om hans erfarenhet då det gäller hur praktiska vi är då det kommer till våra cyklar. Hans erfarenhet är att vi nästan bara vet hur man pumpar däcken och intet annat. För att råda bot på denna okunskap tycke r ha n att cykelkunskap skulle vara ett obligatoriskt moment i grundskolan läroplan!

Var och en talar för sin sak: Frö en tid sedan var det en person i radio som tyckte att lägga upp byxor skulle vara obligatoriskt på grundskolan, en annan tyckte att man skulle lära sig att sy fast en knapp.

Listan kan göras oändligt stor: Lära sig att byta en glödlampa, städa, tvätta, vardagsekonomi (om lån, bostäder etc), ta hand om våra äldre etc, etc

Till allt detta ska fogas att vi inte får glömma matematik, naturvetenskap, språk, samhällskunskap och alla andra ämnen som finns.

Det blir nog till syvende och sist svårt att få in allt under de nio år som vi har till vårt förfogande! Vi som föräldrar får nog ta oss mer tid att lära ut all den mera praktiska kunskap som våra barn så väl behöver i framtiden!

Av Matts Ramstorp i Allmänt - Permalänk - 0 kommentarer


Lånegarderob - Praktiskt eller ej?

Läste på mentoronline.se om ett nytt projekt för utlåning av kläder, som sedan lämnas tillbaka efter användningen för att lånas ut på nytt.

Grundtanken är bra, nämligen att allt fler människor ska kunna använda samma klädesplagg och att man kontinuerligt ska kunna förnya sin garderob samtidigt som man sparar både pengar och inte minst miljön.

I förlängningen skulle detta också innebära att man inte behövde så stora garderober för förvaring av kläder hemma, utan att man bara gick ut till "Lånegarderoben" och bytte kläder innan man gick till jobb!

I artiklen framkom inget om tvättning av kläderna mellan användare, men jag hoppas att detta bara ingår som en naturlig del av bibliotekets ansvar.

Med tanke på de larmrapoorter som förekommit på seanre tid om att många inte tvättar t ex sina jeans med den regelbundenheten som egentligen krävs, så är nog lånegarderoben en vettig lösning.

Hur det blir med miljön är svårt att sia om. Jag antar att man kommer att tvätta alla kläder med större frekvens jämfört med om de var egen-ägda, vilket i så fall kommer att ha en stor negativ påverkan på just miljön

 

Av Matts Ramstorp i Allmänt - Permalänk - 0 kommentarer


”Sammansatta köttdelar”

Låter kanske inte så gott, men detta kan bli verklighet i framtiden om beslut fattas inom EU. Det egentliga klistret kallas trombin och är ett protein som kan sammanfoga olika mindre köttdelar till hela fläskfiléer och liknande. Lagen som skulle tillåta detta klister är tänkt att endast användas på kött som säljs i handeln och inte på det kött som är tänkt att serveras på restauranger. Hur man nu ska kontrollera detta?

Nu har vi som konsumenter en stor möjlighet att s ätta press på livsmedelstillverkare och -handlare, genom att helt enkelt säga NEJ! Tack och lov är det många av de stora livsmedelskedjorna som säger att de inte kommer att erbjuda dessa varor till försäljning.

Alla dessa ”köttpreparat” som kommer att innehålla klister i framtiden kommer att märkas ”Kommer från sammansatta köttdelar”

Inte riktigt vad man kanske tänker på i första hand då SIK för ett antal år sedan presenterade begreppet ”Framtidens Livsmedelsfabrik”! Usch!

Av Matts Ramstorp i Allmänt - Permalänk - 0 kommentarer


Trollhättan räddat i sista sekund!

Enligt medierna har SAAB sålts till Spyker! Det märkliga i hela denna affär är att det hela tiden figurerar så många och olika rykten. Regeringen har ställt sig ganska kalla då det gäller att rädda alla jobb som SAAB som företag ger, speciellt då i Trollhättan med omnejd.

Då återstår bara frågan hur Spyker ska kunna vända det förlusttyngda SAAB till en vinstdrivande maskin, så att alla som levt i ovisshet kan känna en trygghet för framtiden.

Av Matts Ramstorp i Allmänt - Permalänk - 1 kommentar


Det är viktigt att ta beslut!

Det viktigaste för politiker verkar vara att fatta beslut! Detta framstår som riktigt om man betraktar det beslut som Malmös ledande politiker nyligen tog.

"Om tjugo år, år 2030, ska Malmös energisystem försörjas från enbart förnyelsebara energikällor. Energisystemet ska då också kännetecknas av en effektiv och säker energianvändning som bidrar till stadens långsiktiga hållbarhet".

Det är ju enkelt att ta ett beslut, men inte alltid lika enkelt att genomföra alla de åtgärder som krävs för att få det att fungera!

När vi ändå är i gång, så tycker jag att våra svenska politiker ska besluta att utrota alla sjukdomar, att alla ska äga sin bostad, att inga barn agas och att det blir fred på jorden! Ska vi säga att detta ska gälla från 1 januari 2150?!

Ett bra beslut, men ... 

Av Matts Ramstorp i Allmänt - Permalänk - 0 kommentarer


Jesper Parnevik coachar Tiger Woods hustru Elin!


I familjebråket mellan Tiger och Elin Woods lär hustrun Elin i ett tillstånd av upprördhet ha jagat sin make med en golfklubba.

Golfproffset Jesper Parnevik anser däremot att Elin valt fel klubba för ändamålet och rekommenderar att hon vid nästa tillfälle ska använda en Driver!

Av Matts Ramstorp i Allmänt - Permalänk - 1 kommentar


En annorlunda julkalender!


För alla oss kemifreaks finns nu en alldeles fantastisk julkalender. Alexander Mirholm som spelat in olika kemiexperiment och lagt ut dem på Internet. Även om man ska vara försiktigt då man handskas med olika typer av experiment så kan en hel del av dessa försök göras hemma.

Det allra bästa är att man inte behöver köpa en kemilåda! Allt som behövs finns i regel redan på plats i våra hem!
Kolla in årets häftigaste julkalender på www.lth.se/julkalender

Av Matts Ramstorp i Allmänt - Permalänk - 0 kommentarer


Hur blir det med influensan?

Nu har det varit ganska tyst ett slag! Men helt plötsligt dyker det upp en del fall, speciellt på skolor och i andra sammanhang där främst barn varit samlade i större grupper.

Jag är övertygad om att detta är lugnet före stormen, speciellt om man tittar på den statistik som Smittskyddsinstitutet lämnar. De normala influensaepidemierna brukar ha sin topp med början under veckorna 50 – 52, så vi har nog inte sett hela scenariot än.

G å in på följande hemsida för att bilda Dig en egen uppfattning!

http://www.smittskyddsinstitutet.se/publikationer/smis-n yhetsbrev/influensarapporter/sasongen-20092010/influensarapport-vecka-41-2009/#p 15343

Av Matts Ramstorp i Allmänt - Permalänk - 0 kommentarer


Kundvagnar är både billiga och bra!


Läste precis i tidningen fri köpenskap att kundvagnar från en ICA-butik i Borlänge varit synnerligen populära under en festival på orten. Festivaldeltagarna löser ut en vagn och använder denna sedan för att transportera ryggsäckar, tält, flak med öl och annat . ICA-butikens anställda har går runt var dag för att samla in cirka 100 vagnar per dag.

Med tanke på kvällstidningarnas varningar om hur snuskiga kundvagnar kan vara så undrar jag hur ICA-butiken i Borlänge rengör vagnarna innan de tas i bruk på nytt.

Jag fick ett mail med en sommarhälsning för en tid sedan, där man gjorde reklam för Rosengårdsgrillen.

Den kostar bara 5 alternativt 10 kronor och finns på närmsta ICA, COOP etc. Det fanns dessutom ett foto i hälsningen där grillen visade sig vara var en kundvagn som man helt sonika placerat över en öppen eld.

Uppfinningsrikedomen flödar!

Av Matts Ramstorp i Allmänt - Permalänk - 0 kommentarer


Kaffe i alla dess former


Förr i tiden fanns bara kaffe, visserligen kunde man få det med eller socker res pekt ive grädde eller mjölk. Nu förtiden finns det långa menyer på caféerna, som gör det hela mycket svårare att välja.

För två år sedan köpte vi en espressomaskin, vilken är till mycket stor glädje, men ett rent helvete då man har gäster hemma. Pia (min hustru) brukar alltid fråga om jag vill höra vad alla vill dricka och första gången var det med stolthet som jag frågade vilket typ av kaffe de ville ha. Nu har verkligheten kommit ikapp mig. Det är ett jättejobb varje gång, först ska alla bestämma sig och sedan står i köket och fixar - jag vet inte hur lång tid?

Berätta det inte för någon, men jag fuskar. Detta är nog en av de få gånger som jag gör detta, men det är av ren självbevarelsedrift! Om någon vill ha cappuccino och någon annan vill ha latte, så gör jag två exakt likadana! Ingen har klagat än!

Läste i Expressen idag, dagen innan midsommarafton, att det finns ett otal knep att finna den rätta partner. Ett av dessa tips handlade om kaffe. Om en kvinna vill fånga en man, enligt gammal teori, skall kvinnan blanda sitt mensblod i mannens kaffe, som kommer att bli stormförälskad efter att ha druckit detta! Undrar vad detta kaffe skulle kallas på caféerna?

Ha en riktigt trevlig midsommar, med eller utan kaffe!

Av Matts Ramstorp i Allmänt - Permalänk - 0 kommentarer


Också ett sätt att bli av med problemet!


Danska regeringen och riskdagen sitter för närvarande och funderar över att legalisera hasch, samtidigt som man kanske också kan tänka sig att tillåta haschrökning på vissa caféer i Köpenhamn.

Bakgrunden är egentligen ganska märklig. Man tycker att den kriminalitet som förekommer i samband med narkotiska preparat är ett stort problem och tror att denna kommer att försvinna om man legaliserar haschet!

Det är ju ganska klart att kriminaliteten försvinner om man legaliserar något. Om det är kriminellt att misshandla sin hustru, eller man (vilket ju de facto också förekommer) o ch m an helt plötsligt anser det lagligen riktigt att göra det, så försvinner ju den kriminella biten. Man blir däremot inte av med problemet i sig!

 

Av Matts Ramstorp i Allmänt - Permalänk - 0 kommentarer


Kommer Sverige att få ESS?

ESS, European spallation source eller på ren svenska - den stora europeiska neutronspallationsanläggningen, kommer enligt pressen och våra  politiker att med största sannolikhet placeras i Sverige och i Lund.

Diskussionen om ESS har pågått under ganska lång tid. Framför allt har vår högskole- o ch forskningsminister Lars Leijonborg uttryckt sin positiva syn på att anläggningen kommer att placeras i Sverige, men alltid med en efterföljande bisats ”… med största sannolikhet”.

Igår skulle EU bestämma sig. Klockan 20.00 började man med middag, för att därefter diskutera frågan och vad kom man då fram till? Jo, att med ganska stor sannolikhet kommer ESS att hamna i Lund.

Jag kom omedelbart att tänka på Hasse och Tage och deras monolog om sannolikheten att kärnkraftsolyckan i Harrisburg verkligen inträffat eller ej. Titta själv genom att klicka på länken nedan!

http://www.youtube.com/watch?v=FjuhW-4tyEI

Man ska inte ropa hej förrän man kommit över bäcken, eller hur?

 

Av Matts Ramstorp i Allmänt - Permalänk - 0 kommentarer


Dagens I-landsproblem nu löst!

Nu har mobilbranschen äntligen enats om hur framtidens laddare ska se ut! Detta innebär att vi i framtiden, från 2012, ska slippa alla dessa olika laddare, och därmed kunna låna av vem som helst som har en mobiltelefon. Nyligen har Nokia, Samsung, Motorola, LG och Sony Ericsson enats om en ny standard för mobilladdare.

Nu väntar vi, som arbetar med hygien och renhet, bara på att man ska enas om en gemensam GMP, med gemensamma gränsvärden och tolkningar, över hela världen.

Tänk Er en världs-GMP!!!

Av Matts Ramstorp i Allmänt - Permalänk - 0 kommentarer


The Pirate Bay-frågan

Dom har nu fallit i tingsrätten, vilken klargör att de ansvariga för The Pirate Bay är skyldiga till medhjälp till fildelning. Saken är på intet sätt utagerat, då domen kommer att överklagas och troligen kommer den fortsatta processen att dra ut väldigt länge på tiden.

På The Pitrate Bays hemsida står idag följande:

Don't worry - we're from the internets. It's going to be alright. :-)

En fråga som jag undrade över är: Hur kommer vi att, om cirka 20 – 30 år, se på detta domslut. Den tekniska utvecklingen går så otroligt fort och vi kommer med all sannolikhet att hamna i en rad komplikationer just på grund av de tekniska landvinningarna.

När jag var 13 år fick jag en rullbandspelare av mina föräldrar (huvudsyftet var att jag skulle lära mig tyska bättre genom att läsa in mina läxor på denna makapär). Den största nyttan med min bandspelare var dock att spela in mina kompisars skivor! Hu va hemskt, tyckte min pappa. Det stod ju på skivan att den var skyddad och inte fick kopieras, men vad bryr en 13-åring om det. Jag hade ett helt bibliotek med alla de nyaste skivorna hemma, men jag fick gömma under dem så att mina föräldrar inte fick kännedom om dem.

Nu mer än 40 år senare kan man skratta åt detta fenomen, som alla i min kompiskrets höll på med, men hur kommer vi att se på The Pirate Bay domen år 2050?

Av Matts Ramstorp i Allmänt - Permalänk - 0 kommentarer


Ska twittrandet ta över bloggandet?

Att blogga verkar vara ute – i vart fall om man tittar på nätet för att se vad alla kändisar gör idag. Vad håller då på att ersätta bloggandet?  – Jo man Twittrar.

Hur gör man när man twittrar?

Twitter är en nätverkssida och en mikroblogg där användare kan uppdatera sin egen mikroblogg samt läsa andras uppdateringar. Snabba puckar då det som skickas iväg endast får bestå av maximalt 140 tecken. Här kan man skriva hur man mår, vad man äter eller ska göra senare under dagen.

Jag kommer att hålla fast vid min blogg, så att alla ni som läser den slipper veta hur mina kostvanor ser ut!

Av Matts Ramstorp i Allmänt - Permalänk - 0 kommentarer


Inför gymnasieingenjörsexamen på nytt!

KTH har tillsammans med YouGov Zapera tillfrågat 134 av Sveriges största teknikföretag om deras framtida behov av högskoleingenjörer. Sju av tio företag svarade att bristen på denna typ av ingenjör riskerar att inverka negativt på deras organisation.

I undersökningen svarade 87 procent att högskoleingenjörer kommer att vara attraktiva på den framtida arbetsmarknaden. Med andra ord menar man att det ett utmärkt tillfälle att studera i tre år och vara färdigutbildad lagom till när konjunkturen f örväntas vända uppåt igen.

Under mina år i industrin ser jag vilka personalbehov som finns. Alla jobb kan och ska inte tillsättas av civilingenjörer. Alla vill inte heller läsa till civilingenjör, vilket jag har full förståelse för, speciellt med tanke på hur lång tid det tar och vilka skulder som man skaffar sig under tiden.

Varför tog man bort den alldeles utmärkta gymnasieingenjören?  Man gick sina traditionella tre år och tog ”studenten” sedan fortsatte man ytterligare ett år med en ingenjörsinriktning som faktiskt var väldigt attraktiv på arbetsmarknaden.

Regeringen inser nu att om Sverige inte tar tag i den tekniska utbildningen kommer vi att vara ordentligt på efterkälken inom en ganska snar framtid. Hur ska vi väcka intresset för teknik och ingenjörskonst? Vad får de ansvariga att tro att man är villig att satsa ett antal år och mycket pengar för att kanske inte få utöva sina kunskaper rent praktiskt.

Då jag gick på gymnasium i Malmö, för många, många år sedan, var det inte ovanligt att man tog sin gymnasieingenjörsexamen, jobbade ett tag och därefter började läsa vidare. Nu har vi visserligen en mellanexamen i högskoleingenjören, men varför inte erbjuda en basexamen genom att ta tillbaka den tidigare gymnasieexamen?

Av Matts Ramstorp i Allmänt - Permalänk - 0 kommentarer


Kyla gör Dig smalare?!

Kyla gör Dig smalare, i varje fall om Du är en mus. Forskare har nu visat att möss som vistas några veckor vid en temperatur av 4 plusgrader omvandlar vit fettvävnad till det som kallas brunt fett!

Nu säger man, vilket är tacknämligt, att dessa resultat inte går att överföra på människor. Men med tanke på att Ryssland nu strypt gasleveranserna till stora delar av Europa, så kommer halva Europas befolkning att bli en enormt stor mänsklig testgrupp i detta avseende.

Frågan är bara om det bruna fettet syns på utsidan av mössen och människorna - I så fall kommer personer som fryser under längre tid inte bara att bli smalare utan också ...

Av Matts Ramstorp i Allmänt - Permalänk - 0 kommentarer


Tillbaka till verkligheten

God fortsättning på det nya året!

Ja, nu är julhelg och den långa ledigheten till ända!

Det var absolut inte fel att vara ledig, men nu känns det ganska bra att vara tillbaka. Lite svårt att komma upp på morgonen idag, men man vänjer sig nog.

Idag skickade jag ut en del mail till kunder och samarbetspartners och det verkar, med tanke på det stora antal som autoreturnerades, som om det är många som inte börjar arbeta igen förrän i början av nästa vecka.

Jag har haft ledigt från min blogg sedan strax efter lucia, men nu kör vi igång igen. Om Du hör eller ser något som Du tycker kan vara av intresse får du gärna höra av dig till mig.

 

Av Matts Ramstorp i Allmänt - Permalänk - 0 kommentarer


"Utan tillsatser riskerar folk dö"

Uttalandet kommer från Marie-Louise Danielsson-Tham i en debattartikel i DN idag! Jag tycker att hon delvis har rätt i att vissa tillsatser inte kan undvaras, just för att vissa livsmedel kräver det för att bli mikrobiologiskt stabila. Det Tham vänder sig mot är just allt detta raljerande över alla E-nummer som hon menar kräver mycket kunskap för att förstå sig på.

Jag har själv tyckt att det gått för långt många gånger. Stackars konsumenter som ska hålla koll på allt detta!

Med tanke på alla skriverier och alla risker med olika produkter som är skadade och som kommer från vissa länder, t ex kött från Irland, mjölkprodukter från Kina t ex, vore det kanske på sin plats att införa någon form av landkoder, som beskriver var allt kommer från. Genom detta kan man kombinera såväl E-nummer och L-nummer och få otroligt många nya kombinationer för alla oss konsumenter att hålla reda på!

Nä - Jag skämtar naturligtvis! Hur skulle det se ut?

Tänk alla livsmedelprodukter i affärerna packade som läkemedel med en bipacksedel så att man kan läsa hur sjuk man kan bli om man konsumerar produkterna.

Julen närmar sig med stora steg. Än har jag inte sett några stora rubriken om hur sjuk man kan bli av julmaten, men det kommer nog så småningom. Själv åt jag julbord på ett ställe i Malmö förra veckan där tillsynsinspektörerna tyckte att Anticimex skulle göra ett besök för att få bukt med deras stora problem med flugor!

 

Ha det bra!

 

Matts

 

Av Matts Ramstorp i Allmänt - Permalänk - 0 kommentarer


Utsläpp skadar inte miljön!

I onsdagens Dagens Industri skrev Sandvikchefen Per Olof Eriksson att ...

... Det är varken realistiskt eller nödvändigt att minska koldioxidutsläppen. Mer koldioxid gynnar tvärtom livsmedelsförsörjningen. Vi kan bränna så mycket olja vi vill utan att orsaka skadlig uppvärmning.

Jaha! Där satt den!

Visserligen är det spännande med lite kontroversiella inlägg, men ... 

Hela miljödebatt genomsyras av en lång rad osäkra faktorer, men man kan ju absolut inte bortse från att vi för närvarande har en mycket stor klimatpåverkan, eller hur?

Läs artikeln genom att klicka här och ge gärna Dina synpunkter!

Av Matts Ramstorp i Allmänt - Permalänk - 0 kommentarer


Bert Karlsson på krigsstigen

Äntligen ett program som kan sätta fart på debatten – ”Matakuten”. Idag är det premiär för programmet där Bert Karlsson går till attack mot skolmaten. I programmet har man tagit prov på skolmaten, analyserat den och jämfört med kattmat på burk. Resultatet är slående – Kattmaten innehöll dubbelt så mycket D-vitamin och 16 gånger mer järn!

Ska bli spännande att se!

Läs mer på < font face="Calibri" color="#800080">http://www.expressen.se/Nyheter/1.1323732/skolmaten-ar-samre-an- kattmat

Av Matts Ramstorp i Allmänt - Permalänk - 0 kommentarer


Faran med Egna varumärken!

Det tidigare inlägget om Elisedals Chark får mig omedelbart att tänka på begreppet Egna Varumärken. De stora detaljistkedjorna kontrakterar olika leverantörer för att producera livsmedel, som sedan säljs som storkedjans egna produkter. Jag ser en stor fara i detta, speciellt som det blir omöjligt för oss konsumenter att själv välja vem som producerat produkten ifråga.

Ta exemplet Elisedals Chark. Säg att detta charkföretag levererar produkter till ICA eller COOP, och att jag som konsument inte vill ha med Elisedals produkter att göra, vare sig nu eller i framtiden. Jag har då ingen som helst möjlighet att välja bort dessa produkter, då det i de allra flesta fall inte framgår på förpackningen vem som egentligen tillverkat den.

En uppmaning till de stora livsmedelsdistributörerna: Ta bort de egna varumärkena som finns idag och låt oss veta vem som tillverkat produkten. Förutom denna information kommer den enskilde producenten att kunna profilera sig mot oss konsumenter och allt blir inte så fruktansvärt anonymt.

Som konsument kan och ska vi ta vårt eget ansvar då vi väljer vad vi ska äta!

Av Matts Ramstorp i Allmänt - Permalänk - 0 kommentarer


Falska läkemedelskopior

 I det senaste numret av AbsolutRent finns en kortnotis om hur man kan testa om tabletter, t ex Viagra eller likande som köpts på nätet, är äkta eller falska. Jag skrev denna notis efter att ha läst om den nya testmetoden som presenterats på en konferens i Manchester under veckan som gått.

Anledningen att jag tog med denna notis i tidningen var att visa på hur man eventuellt kan testa dessa tabletter, men jag anser inte att man som privatperson ska köpa denna utrustning för att testa hemma! Testen är främst till för myndigheter, t ex Tullen, för att på ett snabbt och enkelt sätt konstatera om dessa är riktiga eller falska.

Att köpa läkemedel på nätet är, ur risksynpunkt, något av det värsta som jag kan tänka mig! Finns det överhuvudtaget någon aktiv substans i tabletterna, eller finns det något annat, som kan vara direkt skadligt att få i sig.

Man kan dra paralleller med det som Carolina Klyft sa i en intervju inför OS i Beijing. Carolina drack aldrig ur någon flaska som var öppnad, eller om någon bjöd henne på något som var upphällt i ett glas, bara för att just undvika att få i sig något som hon inte hade full kontroll över.

Ska man använda läkemedel ska dessa vara äkta och köpta på ställen där man kan garantera att de innehåller den rätta aktiva substansen.

Av Matts Ramstorp i Allmänt - Permalänk - 0 kommentarer


Okontrollerad mat på restaurang är likställt med att blanda i melamin i mjölkpulver!

I förra numret av AbsolutRent skrev jag en notis om Astma och Allergiförbundets samarbete med Sveriges Hotell och Restaurangföretagare, SHR med namnet – ”Hurra, en allergisk kund!” Genom utbildning och certifiering av restauranger ska allergiker våga gå på restaurang och äta. En speciell logotyp är utarbetad och för att få denna måste restaurangens personal först ha deltagit i ett utbildningsprogram om matallergi.

Enligt lokaltidningen  Vellinge – Näset (17 september 2008) har endast två SHR:s 15 medlemsföretag i kommunen nappat på förslaget och även i andra delar av Skåne har intresset varit svalt! Enligt en handläggare på SHR tror hon inte att det svala intresset kan skyllas på restaurangägarens intresse utan snarare på att man på grund av tidsbrist inte kan gå på kurserna.

Visserligen kan man i långa loppet anse att matallergikerfrågan är självsanerande, inte för att de matallergiker som går på restaurang kommer att avlida utan snarare att de helt enkelt slutar besöka de restauranger som inte är säkra!

Att vara matallergiker och gå på restaurang är inte enkelt. Om man frågar personalen om det finns jordnötter i kycklingsåsen och de svarar: ”nej, det tror jag inte”, så är detta inte ett svar som kan accepteras. Uttrycket ”tror” finns inte i en allergikers sinnevärld!

Man kan till och med dra paralleller med detta fall och den skandal som inträffat i Kina, där mjölkpulver blandats med det giftiga ämnet melamin, för att ge sken av en högre proteinhalt. Det som skett i Kina är att man blandat in gift i mjölkpulvret. Samma sak anser jag gälla på restauranger där man inte klart och tydligt kan ange vad som finns i en rätt, då den allergiska substansen är att betrakta som ett gift för den som är matallergisk.

Om SHR tillsammans med Astma och Allergiförbundet startat upp denna utbildning för att säkra för matallergiker, så tycker jag att det också är rimligt att man, om inte kräver så åtminstone uppmuntrar till att så många som möjligt av medlemsföretagen går utbildningen.

Det ska vara säkert att äta, inte bara hemma utan även på restaurang!

Av Matts Ramstorp i Allmänt - Permalänk - 0 kommentarer


Dags för ett kunskapslyft i hela livsmedelskedjan

I det senaste numret av Livsmedel i Focus finns en debattartikel skriven av Professor Peter Lundqvist vid SLU i Alnarp. Peter Lundqvist skriver om all information i media rörande mat och livsmedel med såväl positiva såväl som negativa aspekter eller missuppfattningar om vad som är rätt eller fel. Han förespråkar ett kunskapslyft i hela livsmedelskedjan.

I artikeln påpekar Lundqvist behovet av en yrkesinriktad grundskola, ett matgymnasium och högskoleutbildningar, till och med på magisternivå, baserat inte bara på olika delar av livsmedelskedjan, utan som tar ett helhetsgrepp.

Han skriver vidare att det är företagsledningens ansvar att skapa ett klimat i organisationen där lärande och kompetensutveckling kring just livsmedelskedjan är en integrerad del av den dagliga verksamheten.

Jag förstår precis vad Peter Lundqvist menar med sin artikel men, och nu kommer jag till min fråga: Finns det inget behov av utbildning inom livsmedelsindustrin? Jag är ledsen att behöva säga det, men en stor förändring inträffade i samband med att man introducerade HACCP i de svenska livsmedelsföretagen. Allt fokus lades på HACCP, vilket i sig är mycket bra, … men man glömde bort människan, dvs personalen som ska tillverka produkterna! Sedan introduktionen av HACCP ser jag en kraftig nedgång i den faktiska och praktiska utbildningen av livsmedelspersonal, vilket är ett stort hot mot branschen.

Många i ledande ställning pratar mycket om att den svenska livsmedelsindustrin är död, eller på väg att dö ut. Jag anser att de har fel. Den svenska livsmedelsindustrin måste bara bli lite mer konkurrenskraftig, vilket jag anser att den kan bli genom en grundlig utbildningsplan. De företagsledare som kontinuerligt utbildar och kompetensutvecklar sin personal kommer att gå en ljusnande framtid till mötes!

Jag håller helt med Peter Lundqvist i hans påpekande!

Av Matts Ramstorp i Allmänt - Permalänk - 0 kommentarer


Tema Renrum 2008

 

Nu har program och inbjudan till Tema Renrum 2008 gått till tryckeriet. Det känns alltid lika skönt att köra och lämna materialet efter att ha lagt så mycket tid och kraft på att hitta, inte bara intressanta programpunkter utan också kunniga och duktiga föreläsare.

Jag sa till Camilla och Pia att ”Detta är det bästa programmet som vi någonsin haft” och fick direkt kommentaren ”Så säger Du ju varje år”! Det är nog så att varje års program alltid är det bästa för det speglar de frågor som är aktuella just nu.

Så snart materialet kommer från tryckeriet skickar vi ut inbjudan till alla som vi har postadresser till. Om Du vill ha en inbjudan ber jag Dig kontakta Camilla på camilla@biotekpro.se.

Av Matts Ramstorp i Allmänt - Permalänk - 0 kommentarer


När ska myndigheterna ta till krafttag?

Ännu ett livsmedelslarm!

Man kan inte tro att det är sant! Vart är de svenska livsmedelsföretagen och livsmedelshandeln på väg? Varje dag då man öppnar tidningen eller hör på radio eller Tv så är det något nytt som hänt. I Malmö har Miljöförvaltningen granskat ett antal (44 st) butiker och kötthandlare och bara en (1!) blev godkänd. Totalt 15 av butikerna förbjöds att sälja vissa köttpartier.

Livsmedelsinspektören säger "Detta är självklart inte acceptabelt". Men vad gör man åt det? Jo man säger att det inte är bra och så gör man en ny granskning och då har nästan alla bättrat sig.

Ska det verkligen vara så att man endast gör rätt efter att man fått ett påpekande från myndigheterna? Eftersom inspektörerna har en så stort arbetsbörda, är risken att ett nytt besök i samma butik inom överskådlig tid inte kommer att ske, vilket kan leda till att man börjar slarva på nytt.

Hur ska vi som konsumenter veta om de livsmedel som vi köper är säkra och helt ok att konsumera? Man blir ju inte särdeles trygg av att läsa att bristerna i Malmö innebar "Hälsofara och risk för att konsumenterna vilseleds", som det står i rapporten. Vidare skriver man att orsaken till att så många underkändes var att man hade för lite kunskap bland de som hanterar köttet.

Nu är det hög tid att myndigheterna tar till krafttag. Stäng affärerna som inte hanterar maten rätt! Stäng livsmedelsföretag som inte arbetar rätt! Det är det minsta krav som vi som konsumenter kan ställa. Det ska väl inte vara nödvändigt att ett antal personer i vårt avlånga land ska avlida eller få bestående skador, på grund av att det slarvars!

En uppmaning till Livsmedelsverket:

Se till att få ordning på livsmedelstillsynen så att vi konsumenter kan känna en säkerhet och trygghet att de livsmedelsprodukter som vi konsumerar har hanterats på rätt sätt!

Av Matts Ramstorp i Allmänt - Permalänk - 0 kommentarer


OS har startat

OS i Peking har startat. Jag var i Peking för två år sedan och såg byggarbetsplatserna för de nya arenorna. En sak som gör at jag är skeptisk till att OS ska gå i Peking är kvaliteten på luften. Visserligen har man försökt med bilfria dagar och visserligen registreras det in väldigt många nya bilar i Peking (1.000 stycken per dag) men trots detta finns det massor av gamla bilar och inte minst mindre lastbilar som formligen spyr ut föroreningar.

Det gäller att mäta så att alla blir glada

I The New York Times har man dessutom skrivit att man mäter luftföroreningar på ett nytt sätt i Peking, så att resultaten ser bättre ut än vad de egentligen är!

Hur ska man skydda sig under OS?

Det är i denna miljö som världens i särklass bästa idrottsmän och – kvinnor ska göra upp om titlarna. Det känns konstigt att tänka att i denna förpestade miljö ska man springa maratonlopp! Den Japanska OS-truppens chefsläkare har till och med föreslagit att alla bör bära munskydd då de tävlar i Peking!

Själv har jag försökt springa ett långlopp i Malmö i full renrumsmundering inklusive munskydd, men det var ingen bra idé. Munskyddet satte igen till följd av den fukt som finns i utandningsluften, så det blev till att byta munskydd var annan kilometer.

Av Matts Ramstorp i Allmänt - Permalänk - 0 kommentarer


Hoppas på en angenäm höst

Annars har sommaren varit relativt lugn, inga akututryckningar som tidigare år. Den värsta utryckning var för några somrar sedan då en stor köttproducent fick problem med utslagslinkande mikrobiologiska utväxt på alla sina färska produkter redan några dagar efter dessa levererats ut till handeln.
Allt har med andra ord varit hyfsat lugnt. Hoppas det håller i sig!

Av Matts Ramstorp i Allmänt - Permalänk - 0 kommentarer


Sommaren har varit fantastisk

Semestern närmar sig sitt slut och jag börjar faktiskt längta tillbaka till jobbet igen! Jag har visserligen inte varit helt sysslolös under sommaren – Cyklat, solat, försökt spela gol (närmar mig snart mitt handikapp, underifrån). Har tagit tag i den nya renrumsboken ordentligt, så att den kan bli färdig någon gång. Från början var målsättningen att den skulle vara klar till Tema Renrum i november, men nu har jag insett att den behöver lite längre tid. Det skadar inte att låta den ligga till sig, så att jag inte missar något som kan vara viktigt att ta med.

Av Matts Ramstorp i Allmänt - Permalänk - 0 kommentarer